Risol Tuna Mayo ala Dapur Bunda Nisa

Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep dari dapur bunda nisa yaitu resep risol tuna mayo yang bisa anda praktekkan dirumah dan sajikan sebagai cemilan sehat untuk keluarga. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini, selamat mempraktekkan yah bunda, and Happy cooking.


Bahan Kulit:
  • 500 gram tepung terigu
  • 6 butir telur
  • 1200 susu cair
  • 1sdt garam
  • 100 gram margarin dilelehkan
Bahan isian:
  • Tuna Kaleng, suwir-suwir
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • mayones yang dicampur dengan sedikit susu kental manis
  • Telu rebus, potong jadi 8
Pelapis:
  • Putih telur
  • tepung panir oranye
Cara Membuat:
Kulit:
  1. Campur tepung terigu, garam dan telur, aduk dengan balon whisk
  2. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai susu habis
  3. Saring adonan tepung agar tidak menggerindil
  4. Tuang margarin cair, aduk rata
  5. Diamkan kurleb 15 menit
  6. Dadar dengan wajan teflon diameter 18-20cm
Isian:
  • Campur semua bahan kecuali telur rebus
Cara penyajian:
  1. Ambil kulit, beri kurleb 1 sdm adonan isi, beri 1 potong telur, lipat
  2. Celup ke dalam putih telur, terus ke tepung panir
  3. Lakukan sampai habis
  4. Simpan dalam kulkas minimal 1 jam agar panir menempel sempurna
  5. Goreng dengan minyak panas sedang (bagus lagi kalo pake minyak padat, biar gak berminyak) sampai kekuningan
  6. Angkat, sajikan dengan sambel botol atau cabe rawit (arimbar.blogspot.co.id)
Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait