Resep Cara Membuat Telur Balado
Bahan:
- 8 butir telur ayam
- 1 lembar daun salam
- Minyak secukupnya untuk menumis
- air secukupnya.
- 7 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe merah keriting
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- 2 buah tomat merah
- Garam dan gula secukupnya’
- Rebus telur sampai matang, rendam dalam air dingin, kupas kulitnya, lalu goreng dalam minyak panas.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai baunya harum, masukan daun salam beri sedikit air tunggu sampai mendidih.
- masukan telur goreng aduk sampai tercampur rata.
- angkat dan sajikan. (masakanlezatku.com)