Resep Cara Membuat Ayam Seraki Pedas
Bahan :
- 1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
- 2 lembar daun serai
- 2 sdm mentega
- 15 butir bawang merah
- 2 potong lengkuas
- 10 siung bawang putih
- 6 buah mata asam
- 15 buah cabai merah
- 10 butir kemiri
- 1 sdm garam
- Rebus potong ayam dengan sedikit air. Masukkan bumbu halus, dan daun serai.
- Rebus hingga kering kuahnya. Lalu masukkan mentega, aduk hingga rata, dan masak sebentar. Angkat, siap disajikan.