Kacang Mete Goreng Gurih Asin Renyah
Bahan:
- 1 kg kacang mete mentah sudah dikupas
- 3 siung bawang putih, parut
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air
- Minyak untuk menggoreng
- Campur bawang putih, garam, gula pasir dan air, aduk hingga bumbu rata.
- Masukkan kacang mete ke dalam bumbu dan aduk rata. Lalu diamkan 1 jam agar bumbu meresap.
- Tiriskan kacang mete agar tidak mengandung banyak air.
- Goreng kacang mete secara bertahap ke dalam minyak panas yang banyak di atas api sedang sampai kacang mete matang kering dan berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat, tiriskan, dan tunggu hingga dingin kemudian masukkan ke stoples bertutup rapat (kacangmeteku.wordpress.com)