Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis Spesial
Bahan:
- 1/2 ekor ayam yang sudah di potong (potong-potong sesuai selera anda)
- Sediakan minyak goreng sebanyak 3 sendok makan
- Bawang bombay setengah buah yang sudah di iris-iris tipis
- 2 siung bawang putih yang sudah di memarkan
- Saus tomat sebanyak 6 sendok makan
- Saus sambal sebanyak 2 sendok makan (untuk yang suka pedas)
- Minyak goreng secukupnya (khusus untuk menggoreng ayam)
- Sediakan garam secukupnya
- Gula putih secukupnya
- Nanas sebanyak 200 gram yang sudah dipotong segitiga
- 50 gram kacang polong
- yang terakhir 5 sendok makan air
- Pertama-tama cuci dahulu ayam sampai bersih setelah sebelumnya di potong-potong sesusai selera Anda, agar zat berbahaya yang terdapat didalam ayam bisa terbuang, karna jika zat berbahaya tadi masih terdapat di dalam ayam itu pastinya bisa mengancam kesehatan tubuh kita. Kami sarankan cucilah daging ayam tadi dengan ari yang mengalir dan bersih pastinya.
- Jika daging ayam sudah dibersihkan kemudian taburi danging ayam tadi dengan garam secukupnya sampai merata, lalu panaskan minyak goreng kedalam wajan jika sudah panas kemudian goreng ayam tadi hingga matang, jika sudah dirasa matang maka angkat daging ayam lalau tiriskan.
- Sambil menunggu ayam tadi di tiriskan, sekarang panaskan 3 sendok makan minyak lalu goreng/tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga kecium bau harum.
- Selanjutnya masukan 6 sendok saus tomat yang sudah disiapkan tadi, sama 2 sendok saus sambal, garam juga gula putih kemudian aduk hingga merata atau tercampur semuanya.
- Setelah itu masukan potongan buah nanas yang sudah di potong segi tiga dan kacang polong lalu aduk-aduk lagi hingga terlihat bumbunya betul-betul meresap, jika sudah dirasa meresap kemudian angkat.
- Langkah terakhir siapkan tempat untuk ayam (piring) kemudian masakan ayam asam manis sudah siap dihidangkan untuk di santap bersamakeluarga tercinta.
