Resep Cara Membuat Mie Goreng Jawa Rumahan
Bahan:
- 100 gram mie basah
- Sawi hijau secukupnya, iris
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- Merica bubuk secukupnya
- 1 butir telur buat orak-arik
- Ayam goreng suwir secukupnya
- Kecambah atau touge secukupnya
- 2 butir kemiri
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Rebus sebentar mie goreng dalam air mendidih, yang sudah dicampur dengan minyak, lalu angkat tiriskan
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum
- Masukan tauge dan sawi, aduk hingga layu
- Masukan mie dan telur, orak-arik sampai tercampur
- kemudian, tuangkan, kecap, garam, merica, aduk hingga rata. Masak hingga bahan matang
- Lalu, siapkan wadah, Angkat dan tiriskan
- Beri taburan bawang goreng, dan hias dengan potongan mentimun dan tomat.