Cara Membuat Macaroni Schotel Tanpa Panggang
Bahan:
- 150 gram makaroni, rebus setengah matang
- 200 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 buah wortel ukuran sedang, iris dadu kecil lalu rebus setengah matang dan sisihkan
- 3 buah sosis, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 lembar daun seledri, cincang halus
- 1 sdm margarin
- 75 gram keju cheddar parut
- Campur susu, telur, merica dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan sosis, jika sudah berubah warna tambahkan makaroni
- Tuang adonan susu, masukkan wortel dan keju cheddar
- Aduk dengan api kecil 10-15 menit
- Matikan api kemudian masukkan seledri dan aduk.
- Tuang makaroni dalam wadah
- Tunggu hingga uap dinginnya hilang lalu simpan dalam kulkas
- Makaroni Schotel siap disantap