Cara Membuat Telur mata Sapi Petis Bumbon

Cara Membuat Telur mata Sapi Petis Bumbon

Petis bumbon adalah salah satu jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar telur dengan bumbu petis dan memiliki rasa agak pedas. Kali ini kami akan membuat telur mata sapi petis bumbon yang bisa anda praktekkan di rumah kemudian sajikan bersama keluarga untuk santap siang atau santap malam. Berikut adalah resepnya, selamat mencoba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 6 butir telur, diceplok
• 2 sendok teh petis udang
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 3/4 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula merah
• 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 cm kunci
• 1 cm lengkuas

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan petis udang. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula. Masak sampai meresap.

Untuk 6 porsi

Bagikan ke Facebook