Cara Membuat Soto Kudus Sederhana

Hayo siapa yang sudah mencoba soto kudus enak ini, belum pernah yah? kalau belum kami akan menyajikan resepnya untuk para netizen agar kalian bisa mencobanya untuk membuat sendiri dirumah. Untuk bahan-bahan yang digunakan sangat indonesia banget jadi mudah untuk anda dapatkan. Lebih jelasnya silahkan lihat resepnya dibawah ini yah, selamat mencoba


Bahan :
  • 1 ekor ayam kampung (potong menjadi 4 bagian)
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 7 sdt garam
  • 2 lbr daun salam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak
  • 2,2 liter air
Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 6 btr bawang merah
Bahan pelengkap:
  • 200 gr tauge, rebus sebentar
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 10 tangkai kucai, potong-potong
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 tangkai seledri iris halus
  • 1 sdm bawang putih goreng
Cara membuat:
  1. Langkah pertama adalah dengan merebus potongan ayam dan daun salam juga lengkuas hingga mendidih. Angkat lalu tiriskan. Suwir- suwir daging ayam. Sisihkan.
  2. Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga tercium harum, masukkan ke dalam kaldu ayam.
  3. Tambahkan kecap manis, merica bubuk dan garam. Aduk hingga matang dan mendidih.
  4. Untuk penyajiannya: anda bisa meletakkan suwiran ayam, tauge, bawang putih goreng, jeruk nipis, kecap manis, seledri, kucai. Siram menggunakan kuah soto.

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait