Cara Membuat Resep Terong Balado Lezat

Cara Membuat Resep Terong Balado Lezat

Terong adalah salah satu makanan yang sehat karena akan memberikan energi positif bagi tubuh. Untuk membuatnya anda bisa langsung intip dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang anda butuhkan. Cara membuatnya pun sangat simple. Berikut adalah resepnya selamat mencoba.

Bahan:

• 2 Buah Terong ungu, cuci bersih
• 1 Buah tomat, cuci, belah dua, buang bijinya. Potong kecil.

Bumbu halus :

• 2 siung bawang merah, kupas.
• 1 siung bawang putih, kupas.
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 3 buah cabe merah, potong potong (kalau tidak suka pedas buang bijinya).
• 5 sdm minyak goreng
• 100 ml air

Cara Membuatnya

1. Terong belah dua memanjang, kemudian potong lagi menjadi dua. Lakukan hal yang sama pada terong lainnya sampai selesai.
2. Goreng terong selama 3 menit atau sampai setengah layu. Sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, garam dan gula.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan tomat yang sudah di potong - potong. Aduk perlahan, tambahkan air.
5. Masukkan terong goreng, aduk rata. Setelah kuah agak mengental, angkat.
6. Hidangkan dengan nasi putih.

Bagikan ke Facebook