Cara Membuat Resep Rendang Telur Ala Bundo

Rendang ga harus daging sapi atau daging ayam tapi masakan rendang juga cocok jika menggunakan telur. Penasaran dengan rasanya yuk intip resep dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah atau cara membuatnya. Untuk lebih jelasnya silahkan intip resep dibawah ini yah bun dan selamat mempraktekkan.


Bahan:
  • 10 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh garam
  • Daun salam
  • Batang serai, ditumbuk
  • 5 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • 300 ml air
Bumbu Halus:
  • 1 cm kunyit
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawah putih
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 2 ruas jari jahe
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm merica
  • 1 sdm ketumbar
Cara Membuat Rendang Telur Kering
  1. Rebus telur hingga matang kemudian sisihkan.
  2. Panaskan makan minyak goreng, kemudian tumis serai, daun jeruk, daun salam dan bumbu halus, hingga harum.
  3. Tuangi santan ke dalam tumisan tadi dan aduk. Kemudian masukkan telur reb
  4. Masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk hingga kering dan bumbu menjadi mengering.
  5. Setelah mengering angkat dan sajikan sebagai lauk untuk keluarga tercinta.

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait