Cara Membuat Resep Puding Busa Labu Kuning

Cara Membuat Resep Puding Busa Labu Kuning

Labu kuning adalah salah satu buah sayuran yang banyak digemari, labu kuning ini bisa dibuat apa saja, mis sayur bening labu kuning bayam, cake labu, donat labu dll. Kali ini kami akan mengolah labu menjadi disert puding busa labu kuning yang dapat anda praktekkan dirumah. Cara membuatnya sangat simple, berikut bahan-bahan yang harus anda siapkan dalam membuat pudingi ini, happy cooking

Bahan:

• 350 gram labu kuning,kukus dan haluskan selagi panas
• 200 ml susu cair
• 1200 ml air
• 2 bungkus agar-agar warna orange
• 250 gram gula pasir
• 1 sachet vanilli bubuk
• Garam secukupnya
• 2 butir putih telur,kocok kaku

Pendamping:

• Saus Karamel

Cara Membuat Resep Puding Busa Labu Kuning

1. Blender halus labu kuning bersama 200 ml susu,lalu campurkan dengan 1200 ml air,agar-agar,garam dan vanili,aduk rata sampai semuanya larut dan tidak menggumpal.
2. Masak adonan agar-agar sampai matang dan mendidih,jangan lupa untuk terus mengaduk agar tidak menggumpal agar-agarnya.Jika sudah mendidih,matikan apinya.
3. Kocok putih telur sampai kaku,lalu masukkan adonan agar-agar yang masih panas sedikit demi sedikit ke dalam kocokkan putih telur sambil terus dikocok/mikser dengan kecepatan tinggi.Kocok terus sampai adonan agar-agar menyatu dengan kocokkan putih telurnya.
4. Tuang adonan ke dalam loyang agar-agar yang sebelumnya telah dibasahi air dan dinginkan.Potong-potong jika sudaah dingin dan mengeras,Sajikan.

Bagikan ke Facebook