Cara Membuat Resep Kue Biji Ketapang

Cara Membuat Resep Kue Biji Ketapang

Kue biji ketapang biasanya banyak kita temui menjelang hari raya idul fitri atau idul adha. biji ketapang ini rasanya sangat renyah dan gurih. kue ini terbuat dari tepung terigu dan tepung sagu, dan diberi santan, untuk membuatnya sangat simple. Yuk intip resepnya dibawah ini kemudian sajikan bersama keluarga sebagai cemilan sehari-hari, selamat mencoba and happy cooking.

Bahan Kue Biji Ketapang:

• 500 gr tepung terigu
• 100 gr tepung sagu
• 200 gr gula pasir
• 100 gr mentega
• 2 butir telur
• 250 ml santan kental dai 1/2 butir kelapa
• 100 gr kelapa parut, sangrai
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Kue Biji Ketapang :

1. Pertama Anda masak santan hingga mendidih, dinginkan.
2. Lalu,campur mentega, telur, gula, kelapa sangrai, garam dan vanili.
3. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan tepung sagu yang sudah diayak. Aduk hingga rata
4. Tuang santan ke tengah campuran tepung yang telah diberi ruang sebelumnya. Aduk hingga adonan menjadi kalis
5. Lalu, bentuk adonan sesuai selera, atau bisa juga dibentuk seperti biji ketapang dengan cara membentuk adonan menjadi bulat panjang kemudian dipotong pipih 1/2 cm.
6. Goreng adonan dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan biarkan dingin.
7. Masukkan kedalam toples. Dan siap untuk dikonsumsi.

Bagikan ke Facebook