Cara Membuat Es Rujak Bali Yang Segar

Es Rujak Bali adalah salah satu minuman khas bali yang banyak disukai dan disenangi. Kali ini kami akan menyugukan resep es rujak bali yang special dan mudah untk praktekkan di rumah. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya, yuk intip resepnya dibawah ini selamat mencoba and happy cooking


Bahan:
  • 250 gram daging jeruk bali disuwir
  • 200 gram nanas dipotong kotak kecil
  • 1 buah mangga kweni diparut sawut
  • 1 buah ketimun dan buang biji,
  • 150 gram bengkuang dan parut sawut
  • 1 buah jambu biji merah mengkal dan parut sawut
  • 1 buah kedondong parut sawut
  • 1 buah jeruk lemon dan ambil airnya
  • 200 gram gula pasir
  • 200 gram gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • 1.750 ml air
  • 3 sendok makan air asam jawa
  • 600 gram es batu
Bumbu Uleg Halus:
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat Es Rujak Bali:
  1. Yang kita lakukan pertama rebus bumbu uleg, gula merah, gula pasir dan garam bersama air sampai harum.
  2. Selanjutnya tambahkan air asam dan air lemon lalu aduk rata dan Angkat.
  3. Berikutnya kita juga tambahkan jeruk bali, nanas, bengkuang, jambu biji, mangga, ketimun dan kedondong lalu aduk rata dan dinginkan.Terakhir anda sajikan bersama es batu lalu hidangkan.

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait