Resep Membuat Bolu Tape Singkong Empuk Enak

Resep Membuat Bolu Tape Singkong Empuk Enak

Bolu Tape singkong adalah makanan khas purwakarta. Kue ini atau bolu ini mungkin terlihat begitu sederhana, tetapi setelah anda mencobanya rasanya begitu enak dan lezat. Jarang sekali orang-orang membuat kue bolu ini, tetapi bagi anda yang tertarik untuk membuatnya, anda bisa membuatnya sebagai sajian dan sebagai makanan special untuk di sajikan bersama keluarga anda. Langsung saja dari pada anda penasaran dengan rasanya, ikuti proses dan langkahnya di bawah ini.

Bahan :

• 250 gram gula kastor
• 65 ml minyak goreng
• 50 ml santan
• 6 btr telur ayam
• 250 gram tepung terigu
• 350 gram tape singkong manis
• 1 sdm cake emulsifier

Cara membuat bolu tape :

1. Lembutkan tape singkong hingga benar-benar lembut dan halus. Setelah lembut lalu tape campurkan dengan santan yang ketal sampa rata dan tercampur.
2. Sediakan wadah dan masukan campuran telur, cake emulsifier, gula pasir, campurkan dan kocok semua bahan tersebut sampai mengembang. Sambil anda masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil adonan di aduk.
3. Lalu tambahkan campuran tape singkong dan santan kedalam adonan, dan masukan minyak goreng sambil di aduk hingga rata. Masukan adonan kedalam loyang yang sebelumnya sudah di olesi dengan minyak.
4. Lalu kukus adonan hingga matang atau sekitar waktu setengah jam saja. Angkat dan potong-potong kue sesuai selera anda, dan kue siap untuk di sajikan.

Kue bolu agar terlihat lebih sempurna, sajikan dengan menambahkan topping di bagian atas kue bolu contohnya seperi kacang kenari, keju cheddar, atau bahan yang lainnya agar tampilan kue begitu menarik serta menggoda selera untuk orang segera menikmatinya.

Bagikan ke Facebook