Resep Cara Membuat Sambal Mangga Muda

Resep Cara Membuat Sambal Mangga Muda

Sambal mangga merupakan sambal yang dibuat dengan bahan dasar mangga muda yang diberi bumbu sambal yang kita buat sendiri. Bumbu sambal ini biasa dijadikan pendamping ikan bakar atau lauk. Cara membuat sambal mangga ini sangat simple, Berikut bahan-bahan yang anda harus siapkan, langsung intip bahan dibawah ini yah bun, selamat mencoba

Bahan:

• 1 buah Mangga bacang, pilih yang sudah agak mengkal

Bahan Bumbu Sambal :

• 3 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt terasi, dibakar
• 1 sdt gula merah
• Garam secukupnya

Langkah Membuat Sambal Mangga :

1. Kupis mangga, lalu serut kasar, atau bisa juga dipotong sebesar korek api, sisihkan.
2. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe, angkat. ulek bumbu kasar-kasar saja, tambahkan terasi garam dan gula.
3. Masukan mangga serut, aduk hingga tercampur rata dengan sambal.
4. Angkat dan sajikan.

Bagikan ke Facebook