Resep Cara Membuat Bubur Manado Yang Lezat

Bubur manado merupakan salah satu bubur yang berisi sayuran, labu kuning, jagung manis dan lain-lain. Bubur manado ini sangat lengkap dimakan dengan ikan asin, perkedel jagung, dan sambal roa khas manado. Berikut bahan-bahan yang disiapkan untuk membuat bubur manado yang lezat ini:


Bahan
  • 100 gram Beras Pulen, cuci bersih
  • 200 gram labu kuning
  • 2 bh jagung manis sisir
  • 100 gram daun bayam
  • 100 gram daun kangkung
  • 1 btg daun bawang, iris kasar
  • 20 helai daun kemangi
  • 2 sdt garam
  • 2 tangkai daun lelem
  • Sambal rawit
  • Ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng
  • 1 L air
Cara membuat :
  1. Rebus air sampai mendidih
  2. Masukkan beras sampai setengah matang
  3. Masukkan, jagung, dan labu. Masak sampai layu
  4. Tambahkan juga kangkung, daun bayam, daun kemangi, dan lelem
  5. Masak sambil sesekali di aduk sampai layu
  6. Tambahkan garam, aduk rata.
  7. Angkat dan sajikan
Sambal Roa pendamping Bubur Manado
Siapkan :
  • 4 sdm ikan roa kering
  • 10 btr bawang merah, iris halus
  • 10 h cabai merah, ulek kasar
  • 2 bh tomat ukuran sedang, potong dadu
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis
Cara membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai merah sampai harum
  2. Masukkan potongan tomat, garam dan gula secukupnya. Aduk dan masak hingga tomat layu.
  3. Masukkan ikan roa. Aduk hingga matang
  4. Selamat Menikmati

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait