Resep Cara Membuat Bakso Goreng Ikan Tenggiri

Hayo siapa yang suka bakso? kali ini kita akan mengubah ikan tenggiri menjadi bakso ikan yang sangat mengugah selera yang dapat anda nikmati. Berikut bahan, bumbu dan cara mengelolah ikan tenggiri ini hingga menjadi bakso. Berikut cara-caranya Selamat mencoba


Bahan bakso:
  • 200 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
  • 3 sendok makan tepung kanji
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
Bahan Isi:
  • 50 gram kol
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 1 tangkai daun seledri, dipotong-potong
  • 1.500 ml kaldu ikan
Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
Cara Membuatnya :
  1. Aduk bahan bakso hingga kalis sambil dibanting-banting. Bulatkan sebesar kelereng lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung.
  2. Angkat bakso. Goreng setelah dingin. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kaldu lalu didihkan
  4. Masukkan bakso, rebus sebentar. Kalau suka
  5. Tata baksu goreng, taburkan daun bawang dan seledri. kemudian tuang kuah ikanya
  6. Angkat lalu hidangkan panas.

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait