Cara Membuat Sayur Labu Siam Tumis Udang

Kali ini kami akan membuat sayur labu siam lebih kelihatan special dengan sibubuhi udang. Bahan dan bumbunya sangat simple, cara membuatnya juga lumayan mudah. Berikut bahan dan bumbu yang digunakan beserta cara membuatnya


Bahan :
  • 200 gr udang
  • 3 batang daun bawang dipotong 1 ½ cm
  • Air secukupnya
  • Garam, bawang goreng secukupnya
  • 2 buah labu siam, dikupas dipotong kotak kecil memanjang
  • Miyak untuk menumis
Bumbu :
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 10 butir merica bulat
  • Sedikit jahe dan lengkuas
  • garam secukupnya
Cara Memasak
  1. Udang dibersihkan kemudian digoreng setengah matang, tiriskan
  2. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis hingga baunya harum kemudian masukkan daging dan kaldunya
  3. Kalau sudah mendidih masukkan labu siam, daun bawang dan satu sendok makan air asam jawa
  4. Masak dan duk sebentar, birkan hingga matang
  5. Tambahkan sedikit bawang goreng dan hidangkan

Selamat Menikmati

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait