Cara Membuat Kacang Telur Pedas Manis

Cara Membuat Kacang Telur Pedas Manis

Kacang telur Pedas Manis ini sangat cocok sebagai cemilan anda diwaktu senggang. Kali ini kami akan membagikan resep kacang telur pedas yang bisa anda coba dirumah. Cara membuatnya sangatlah mudah, berikut bahan dan cara membuatnya, Selamat mencoba:

Bahan :

• 250 kacang tanah kupas
• 2 butir telur diambil putihnya saja
• 1 kuning telur
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 kaldu bubuk
• 1sdm cabai bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/4 cangkir gula bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya.

Cara Membuat :

1. Ratakan kacang kedalam loyang, kemudian oven dengan suhu 130 derajat celcius selama kurang lebih 1 jam. Keluarkan dan dinginkan.( bisa juga di sangrai )
2. Campurkan putih dan kuning telur, serta garam, kemudian kocok sampai adonan mengembang.
3. Tambahkan gula bubuk, lalu lanjutkan mengocok hingga adonan menjadi kental. masukkan kaldu bubuk dan baking powder.
4. Aduk hingga adonan menjadi rata.
5. Masukkan kacang tanah yang sudah dingin kedalam adonan.
6. Aduk hingga rata, lalu tiriskan.
7. Campurkan terigu dan cabai bubuk, kemudian masukkan kacang tanah dan guling-gulingkan sampai berbalut rata.
8. Tiriskan sambil diayak.
9. Panaskan minyak kedalam penggorengan, setelah panas, kecilkan apinya dengan nyala sedang.
10. Goreng kacang hingga kering dan matang.
11. Angkat dan tiriskan.Dinginkan, kemudian simpan kacang telur pedas manis kedalam wadah kedap udara.-

Bagikan ke Facebook