Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Pedas

Kali ini kami akan membagikan resep masakan ikan tongkol. Sebagai mana kita ketahui ikan tongkol mempunyai banyak kandungan gizi yang baik bagi tubuh kita. Ikan tongkil juga sangat mudah anda dapatkan. Berikut bahan dan bumbu yang di gunakan besera cara membuatnya


Bahan:
  • 1 kilogram ikan tongkol
  • 2 buah tomat merah direbus
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ikan
  • Garam secukupnya
Bumbu ulek pedas balado
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
Cara Memasak
  1. Cuci bersih ikan dan kulitnya ,lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat 10 -15 menit lalu cuci lagi dan sisihkan
  2. Lumuri ikan tongkol dengan kunyit dan garam
  3. Goreng ikan yang sudah di lumuri sampai matang dan tiriskan
  4. Tumis bumbu balado pedas sampai harum kemudian masukkan tomat dan aduk rata
  5. Masukkan ikan dan aduk rata sampai bumbu meresap rata disemua ikan, beri sedikit perasan air jeruk nipis saat mengaduk ikan
  6. Setelah cukup rata angkat dan hidangkan untuk keluarga di akhir pekan


Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait