Cara Membuat Agar-Agar Santan Pandan
Bahan
- 1 bungkus agar-agar warna hijau
- 1 cangkir gula pasir
- 1100 ml air
- 170ml air campur 1 paket santan saset
- 1 biji telur di kocok dengan santan saset tadi
- Garam secukupnya
- 1 helai daun pandan diblender dan diambil sarinya
- Masak air dengan gula dan sari daun pandan.
- Masukkan agar-agar dan aduk hingga mendidih.
- Kecilkan api.Tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan aduk terus hingga adonan santan timbul dan berbuih.
- Setelah itu angkat dan Tuang kedalam loyang.
- Dinginkan kemudian masukkan kedalam lemari es.
- Sajikan diwaktu dingin