Cara Membuat Gurame Bakar Bumbu Serai

Ikan gurame adalah salah satu jenis ikan yang sangat enak untuk dibakar. Kali ini kami akan memberikan resep ikan bakar gurame yang bisa anda coba dirumah.. Bahan-bahan yang digunakan sangat simple dan sangat mudah anda dapatkan. Berikut contekan resepnya yah bunda, Selamat Mempraktekkan


Bahan Gurame Bakar :
  • 1 ekor gurame sedang
  • 1 sdt garam
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
Bumbu Gurame Bakar :
  • 5 sdm minyak goreng
  • 3 buah cabai rawit hijau, iris tipis
  • 5 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 6 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 batang serai, iris halus
  • 1 sdt terasi bakar
  • 2 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 buah belimbing wuluh, iris tipis
Cara Membuat Gurame Bakar Bumbu Serai:
  1. Siapkan ikan gurame, bersihkan lalu kerat-kerat.
  2. Lumuri dengan garam, air jeruk nipis, dan bawangputih. Diamkan 10 menit.
  3. Siapkan bara api panas,bakar ikan gurami dengan menggunakan rak kawat atau panggangan hingga matang dan agak gosong,sambil sesekali diolesi minyak dari bumbu serai.
  4. Bumbu serai: Panaskan minyak goreng, kemudian semua bumbu ditumis hingga harum,
  5. angkat.
  6. Sajikan ikan bakar dengan siraman bumbu serai.

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait