Kali ini kami akan membagikan resep olahan cumi yang dapat dijadikan salah satu menu untuk santap siang para ibu di rumah. Berikut bahan dan cara membuatnya. Selamat Mencoba
Bahan:
- 500 g sotong/Cumi, bersihkan dalamnya & buang kulit nya.
- 3 buah kentang, kupas, belah
- 5 buah cabe hijau, utuh
- 1 buah kelapa ambil santanya
- 2 batang serai, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah tomato, belah
- garam + gula secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 buah cabe merah keriting
- 7 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
Cara Membuatnya:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam & serai. aduk rata.
- Masukan santan. aduk rata.
- Masukan kentang, cabe hijau & sotong ( cumi ) aduk terus agar santan tdk pecah. masak dgn api kecil agar bumbu meresap. masak hingga semua bahan empuk.
- Masukan garam, gula & tomat. Masak sebentar lalu angkat.
Bagikan ke Facebook
