Cara Membuat Es Sarang Walet Melon Ala Tuti Yuniati
Bahan :
- 1 bungkus agar 2 powder warna putih
- 1 sendok makan biji selasih rendam sampai mekar dg setengaj gelas/ 100cc air.
- 1 bungkus besar nata de coco.,
- 500 gram buah melon,
- Syrup melon secukupnya (manisnya sesuaikan dg selera).
- Air Secukupnya
- Es batu
- Agar-agar dimasak dengan 3 gelas air belimbing, setelah mendidih, dinginkan kemudian parut menggunakan parutan keju
- Rendam biji selasih hingga mekar kemudian sisihkan
- Buah melon diserut dengan serutan buah yang berbentuk bulat
- Kemudian semua bahan dicampur menjadi satu dalam wadah
- beri sirup beri air secukupnya dan es batu, minuman ini siap untuk dihidangkan