Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam adalah hewan yang dagingya empuk dan sangat enak diolah sebagai makanan. Kali ini kita akan memberikan resep olahan ayam goreng bumbu kuning yang dapat anda buat dirumah dan sajikan untuk anak tercinta. Ayam goreng memang kesukaan anak, tapi untuk menghasilkan ayam goreng yang lezat bisa lihat resep dibawah ini. Langsung intip resepnya, selamat mencoba


Bahan Utama :
  • 1 ekor ayam, potong potong sesuai selera
  • 400 ml air
  • 2 batang sereh, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu yang dihaluskan :
  • 4 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 4 cm lengkuas
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 4 cm jahe
  • 1 sendok makan garam
Cara membuat ayam goreng bumbu kuning :
  1. Ayam yang telah di potong potong, masukkan dalam wajan, lalu tambahkan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga rata.
  2. Tambahkan dengan sereh, daun salam dan sebagian air, aduk hingga rata lalu masak dengan api sedang.
  3. Setelah api mendidih, kecilkan api lalu tutup wajan, masak hingga air berkurang sambil sesekali di tambah dengan sebagian air, masak hingga ayam matang. Angkat ayam.
  4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga panas, lalu goreng ayam hingga kecoklatan dan matang, angkat dan segera sajikan.

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait