Resep Cara Membuat Takjil Ketan Durian
Bahan:
- Durian montong 250 gram (buang bijinya)
- Beras ketan putih 250 gram (rendam selama 2 jam,lalu kukus selama 15 menit)
- Santan 500 mili liter dari 1/2 butir kelapa
- Gula pasir 100 gram
- Air 100 mili liter
- Daun pandan 5 lembar (simpul)
- Garam 1/4 sendok teh
- Langkah awal, didihkan air, masukkan ketan kukus lalu tambahkan garam . aduk rata hingga air mengering. kukus kembali selama 30 menit .
- Masak santan hingga mendidih , sebentar kemudian masukkan semua bahan kecuali ketan .
- Selanjutnya sajikan ketan kukus dengan siraman kuah durian .