Resep Cara Membuat Gulai Udang Pare Yang Nikmat

Pagi bunda, ada yang kepingin buat gulai udang pare ngak? untuk menu berbuka? nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan yang tertera dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Untuk lebih jelasnya berikut resepnya yah bun,,,, Happy Cooking.


Bahanya:
  • 250 g udang, bersihkan isi kepala
  • 300 g pare, belah buang isinya
  • 1/2 buah kelapa ambil santanya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 btg serai, geprek
  • 1 keping asam gelugur
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • garam & gula secukupnya
Bumbu Halus:
  • 10 buah cabe rawit (jk suka pedas blh ditambah)
  • 1 ruas kunyit
  • 5 buah bwg merah
  • 3 siung bwg pitih
Cara Membuatnya;
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan juga serai, lengkuas & daun salam, aduk hingga layu.
  2. Masukan santan. Aduk agar tidak pecah minyak, sampai mendidih.
  3. Masukan udang, pare, asam gelugur, garam & gula. Aduk rata.
  4. Masak hingga semua bahan empuk & matang, cicipi rasanya lalu angkat.
Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait