Resep Cara Membuat Udang Tauco Kuah Yang Nikmat
Bahan
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 3 siung bawang putih, potong tipis
- 10 butir bawang merah, potong tipis
- 50 gr cabe merah, potong ukuran 1 cm
- 100 gr cabe hijau, potong ukuran 2 cm
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 kg udang yg besarnya sedang, kupas kulitnya
- 2 bh tomat
- 100 gr tauco, haluskan
- 150 cc air
- 1 sdm gula pasir
- Garam secuil aja
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas sampai wangi
- Masukkan udang, tomat dan tauco. aduk sampai warna udang berubah lalu tambahkan air, gula dan garam
- Masak hingga semua bahan matang. setelah kuahnya tinggal sedikit, angkat dan sajikan