Resep Sup Asam Iga Yang Lezat

Sup asam iga adalah salah satu makanan atau menu daging berkuah yang bisa anda jadikan salah satu menu untuk keluarga anda. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan- bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah dan cara membuatnya. Berikut adalah resepnya.



Bahan Dasar:
  • 600 gram iga sapi, potong-potong
  • 200 gram tomat hijau, belah dua
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1.500 mili liter air untuk merebus iga
  • 5 cm lengkuas, digeprek
  • ½ endok teh penyedap rasa, bila anda suka
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 10 butir bawang merah, haluskan
  • ½ sendok teh kaldu sapi bubuk
  • 5 buah cabai merah, potong-potong
  • 4 buah cabai hijau, potong-potong
  • 5 lembar daun salam
  • 3 sendok teh garam
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 6 butir kemiri, haluskan
Cara Membuat
  1. Dididihkan air, masukkan iga, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, kaldu, penyedap rasa. Masak hingga iga empuk.
  2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, jamur. Masak sampai matang.
  3. Masukkan tomat, gula pasir, air jeruk nipis. Aduk-aduk sebentar hingga tomat matang, angkat.
  4. Hidangkan

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait