Resep Masakan Lobster Goreng Saus Mentega yang Lezat

Resep Masakan Lobster Goreng Saus Mentega yang Lezat

Siapa yang menolak jika disajikan lobster sebagai menu makan malam atau makan sianganda, sebagaimana kita ketahui daging lobster adalah salah satu jenis seafood yang mempunyai daging terenak diantara seafood lainnya dan harganya pun lumayan menguras kantong. Untuk membuatnya anda bisa lihat resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, selamat mencoba yah.

Bahan:

• 2 ekor lobster
• 4 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan kecap inggris
• 1 buah tomat
• 5 helai daun selada
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, lobster di buang sungutnya, bersihkan bagian kepala, belah bagian tubuhnya, lalu keluarkan isinya (daging udang).
2. Bawang merah dan bawang putih di kupas kemudian cincang. Tomat diiris membulat. Daun selada di bersihkan.
3. Lalu lobster di goreng seluruhnya termasuk kulit dan kepalanya. Setelah isi lobster cukup matang, angkat dan tiriskan. Letakkan kepala dan kulit lobster di atas sebuah piring yang telah di beri alas daun selada, lalu selipkan beberapa iris buah tomat.
4. Tumislah irisan kecil bawang merah dan putih dengan mentega. Kemudian masukkan daging lobster tadi, siram dengan kecap inggris, masukkan 3 iris buah tomat, beri garam dan lada secukupnya.
5. Setelah irisan buah tomat hancur, angkat dan letakkan kembali lobster pada kulitnya, siram dengan sisa sausnya.
6. Masakan Lobster Goreng Saus Mentega yang Lezat siap dihidangkan.

Bagikan ke Facebook