Resep Cara Membuat Pepes Jamur Petai
Bahan:
- 20 helai jamur merang
- 2 helai buah petai
- Daun salam 6 lembar
- Daun jeruk 6 lembar
- Cabe rawet 6 butir
- Garam secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus
- Ambil jamur merang dan bersihkan, kemudian potong-potong
- Ambil bawang merah dan parut, buah petai di bersihkan dan di iris-iris
- Kemudian bawang merah dan jamur serta petai ditumis sebentar saja
- Campurkan dengan cabe rawet, daun jeruk, daun salam, dan garam sesuai selera, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan kedua ujungnya di tusuk lidi
- Kukus hingga matang dan panggang di atas arang sebentar
- Masakan pepes jamur petai siap dihidangkan