Resep Cara Membuat Cumi Goreng Crispy

Cumi adlaha salah satu jenis seafood yang banyak digemari, untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini lalu siapkan bahan yang dibutuhkan lalu praktekkan deh bun. Sajikan untuk keluarga tercinta, selamat mencoba yah.


Bahan:
  • 300 gr cumi-cumi, cuci bersih, potong sesuai selera
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 cm jahe geprek
  • 2 siung bawang putih haluskan
Tepung Crispy
  • 5 sdm tepung terigu protein sedang
  • 1 sdm maizena
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/4 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
  1. Campur cumi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong dengan air perasan jeruk nipis, bawang putih dan jahe geprek. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. Diamkan selama 30 menit.
  2. Campur tepung terigu, maizena, garam halus, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Celupkan cumi ke dalam kocokan telur, gulingkan pada campurkan tepung hingga seluruh permukaan cumi tertutup tepung.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan dengan mayonaise, saus tomat, ataupun saus sambal.

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait