Cara Membuat Resep Ayam Suwir Pedas

Ayam suwir pedas adalah salah satu menu favorite admin hihihi, karena ayamnya ga harus dipegang lagi tinggal dimasukin dimulut terus dikunyah deh, tulang-tulangnya dah ga ada, itu salah satu keuntungan ayam suwir netizen :-) Selain simple makanya rasanya juga lumayan enak. Kali ini kami akan membagikan resep ayam suwir pedas yang bisa anda praktekkan dirumah. Berikut resepnya.



Bahan:
  • 1 ekor ayam (500-600 gr), yg telah direbus dgn sedikit garam
  • 1 bh tomat, potong kasar
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula merah
Bumbu halus:
  • 50 gr cabe merah (kalau mau pedas,bisa dicampur cabe keriting/rawit)
  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/2 cm jahe
  • 1/2 cm kencur
  • 1/2 sdt garam
  • minyak goreng, utk menumis
Cara Membuat:
  1. Goreng ayam yg telah direbus sampai cukup kering (sesuai selera).
  2. Kemudian suwir2 kasar, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  4. Masukkan tomat, tumis kembali sampai semuanya benar2 matang.
  5. Tambahkan kecap manis dan gula merah, cicipi rasanya.
  6. Masukkan ayam, aduk rata.

Sumber: pbase.com
Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait