Cara Membuat Resep Combro Pedas Yang Renyah

Combro adalah kuliner yang berasal dari jawa barat tepatnya di daerah sunda, combro adalah nama singkatan dari oncom di jero hehe nama yang cukup simple dan unik. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu praktekkan deh, selamat mencoba yah.


Bahan combro:
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • 2 sdm tepung kanji
  • 2 btg daun polong iris
  • 125 gr kelapa parut
  • 1 kg singkong
Bahan isi:
  • Penyedap rasa, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 btg serai, haluskan
  • 2 btg bawang daun polong iris
  • 3 buah cabe merah, haluskan
  • 15 cabe rawit, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 6 btr bawang merah, haluskan
  • 300 grm oncom, haluskan
Cara Membuat Combro Renyah :
  1. Parut singkong kemudian campurkan semua bahan combro kedalamnya sambil di aduk-aduk sampai merata.
  2. Tumis semua bahan isi sampai matang.
  3. Ambil adonan singkong 2 sdm lalu pipihkan .
  4. Isi adoan singkong dengan tumisan tadi secukupnya.
  5. Goreng adonan yang sudah di beri isi sampai matang sempurna. Angkat.
  6. Combro Pedas siap di santap.

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait