Cara Membuat Resep Bihun Goreng Enak spesial

Cara Membuat Resep Bihun Goreng Enak spesial

Bihun goreng merupakan makanan rumahan yang sederhana dan sangat mudah disajikan Bihun goreng sekarang sudah menjadi salah satu menu pesta perkawinan loh bunda. Untuk membuatnya yuk intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu praktekkan deh.... selamat mencoba yah bunda and happy cooking... ^_^

Bahan dan Bumbu

• 400 gram Bihun Mentah. Pilih bihun yang memiliki warna putih sedikit kusam sesuai warna alaminya.
• 150 gram Daging ayam. Pilih bagian dada yang banyak terdapat daging. Daging ayam direbus kurang lebih 15 menit agar mudah dipotong kecil.
• 100 gram Udang segar. Udang dibersihkan, buang kotoran dan rebus dahulu kurang lebih 15 menit dengan api sedang.
• 2-3 butir telur ayam. Telur di goreng orak arik agar mudah saat dicampur dengan bihun.
• 1 buah wortel. Wortel di cuci bersih, kupas dan potong berbentuk kecil memajang. Daun bawang ukuran sedang 2 pcs. Cuci bersih lalu potong kecil kecil.
• 1 ikat Sayur sawi hijau yang masih segar. Sawi dicuci bersih dan potong sesuai selera.
• JIka suka, kita dapat menambahkan kol secukupnya.
• 2 sendok makan Kecap manis.
• Merica halus atau bubuk secukupnya sesuai selera.
• 4-5 siung Bawang putih. Bawang putih dikupas lalu dihaluskan untuk kita tumis.
• 2 siung Bawang merah. Kupas kulitnya lalu haluskan untuk kita tumis.
• 1 sendok teh garam dapur.
• Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat:

1. Rendam bihun menggunakan air panas, rendam hingga lunak. Setiap 6-7 menit, ganti air rebusan dengan air rebusan baru, perendaman hanya sampai bihun lembut atau empuk. Setelah bihun empuk atau matang, siram bihun dengan air dingin.
2. Siapkan wajan atau penggorengan, tambahkan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah kita haluskan dan tumis hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam dan daging udang yang sudah kita potong-potong tadi. Aduk aduk hingga daging berubah warnanya.
4. Selanjutnya tambahkan telur Goreng orak arik yang telah kita but tadi. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan sayuran sawi yang sudah kita potong potong, worel yang sudah kita iris dan tambahkan kol jika kita suka. Aduk-aduk hingga semua bagian sayuran layu.
6. Kita Tambahkan daun bawang. Aduk aduk kembali hingga tercampur sempurna.
7. Masukkan bihunnya dan aduk aduk kembali dengan semua bahan sampai tercampur rata.
8. Tambahkan merica halus, garam dapur dan kecap manisnya juga. Aduk aduk dan campur semua bahan sampai rata dan meresap ke dalam bihunnya.
9. Jangan lupa kita Cicipi, tambahkan kecap atau garam jika kita rasa perlu.
10. Angkat dan sajikan resep bihun goreng enak special nya pada piring sajian kita.

Bagikan ke Facebook