Resep Cara Membuat Rendang Ayam Sederhana

Bosan dengan rendang daging? yuk coba resep rendang ayam yang bisa anda coba untuk menjadi salah satu menu keluarga anda. Untuk membuatnya anda bisa ikuti resep dibawah ini, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan kemudian ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya selamat mencoba and happy cooking.



Bahan:
  • 1 ekor ayam kampung, dipotong 8 bagian
  • 10 butir bawang merah, diiris tipisa
  • 1.500 ml santan (dari 2 butir kelapa)
  • 6 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 buah pekak
  • 1 cm kayumanis
  • ½ butir kelapa parut, sangria lalu haluskan (ukur 9 sendok makan)
Bumbu halus:
  • 150 gram cabai merah keriting
  • 10 butir bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh merica
  • 2 sendok teh ketumber
  • 3 ½ sendok teh garam
Cara Membuat :
  1. Didihkan santan bersama bumbu halus, bawang merah iris, daun jeruk purut, daun kunyit, serai, asam kandis, pekak, dan kayu manis.
  2. Masukkan ayam, masak sambil diaduk hingga berminyak.
  3. Tambahkan kelapa sangrai, masak lagi hingga mengering.

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait