Cara Membuat Resep Bola Tahu Gurih Renyah
Bahan:
- Tahu 6 buah
- Bawang putih 4 buah
- Telur ayam 2 butir
- Tepung terigu secukpnya
- Penyedap rasa dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Ulek halus bawang putih dengan menggunakan cobekan. Sisihknan.
- Ambil tahu dan remas hingga hancur. Tuangkan pada saringan lalu peras hingga airnya hilang.
- Campurkan bawang putih halus dengan penyedap rasa, merica dan telur lalu campurkan kembali dengan tahu halus yang sudah diperas tadi.
- Setelah itu, tambahkan campuran tahu dan bumbu dengan sedikit tepung terigu. Aduk merata. Pencampuran ini bertujuan agar ahu halus yang dicampurkan dengan terigu dapat dengan mudah dibentuk bulat.
- Selanjutnya goreng tahu yang sudah dibentuk bulat dalam genangan minyak panas sampai matang. Lakkan penggorengan secara hati-hati agar tahu tidak pecah. Angkat dan tiriskan.
