Cara Membuat Perkedel Tempe Yang Nikmat

Tempe merupakan makanan rakyat yang biasa dioleh menjadi tempe bacem, tempe goreng tepung, orak-arik tempe dll. Kali ini tempe akan kita oleah menjadi perkedel tempe yang nikmat. Perkedel tempe ini bisa dijadikan pelengkap lauk untuk santap siang anda. Berikut resepnya, selamat mencoba.



Bahan:
  • Tempe 350 gr
  • Garam 3/4 sendok teh
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • 1 batang bawang daun ( iris halus )
  • Telur ayam 2 butir ( kocok lepas )
  • Penyedap rasa 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng 1/2 kg
Bumbu halus:
  • 1 cm kunyit
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 2 butir
  • Kemiri 2 butir
Cara Membuat Perkedel Tempe :
  1. Ambil tempe kemudian dihaluskan dengan cara diulek
  2. Masukkan irisan bawang daun polong lalu masukkan bumbu yang dihaluskan
  3. Tambahkan merica bubuk, penyedap rasa dan garam
  4. Aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur menjadi satu
  5. Ambil setiap satu sendok makan adonan lalu dibentuk bula pipih
  6. Celupkan pada telur kocok kemudian goreng dalam minyak yang sudah panas
  7. Angkat tiriskan lalu siap disajikan

Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait