Cara Membuat Kepiting Goreng Telur Asin

Kepiting goreng telur asin bisa anda sajikan sebagai menu special wekend ini. Cara membuatnya sangat mudah dan simple. Berikut adalah bahan-bahan yang anda butuhkan untuk membuat masakan yang satu ini, untuk lebih jelasnya langsung intip resep dibawah ini kemudian paraktekkan dan sajikan untuk keluarga tercinta, selamat mencoba and happy cooking.



Bahan:
  • 300 gram kepiting soka, cuci bersih
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 2 sdm terigu
  • Garam, merica bubuk secukupnya
  • 1 ltr minyak goreng
  • 2 sdm mentega
  • ½ buah bawang Bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir kuning telur asin matang, haluskan
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
Cara Memasak:
  1. Lumuri kepiting dengan bawang putih, garam, merica. Diamkan 20 menit
  2. Campur telur, terigu, sedikit garam. Aduk hingga rata
  3. Celupkan kepiting ke dalam telur kocok. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
  4. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay, bawang putih, daun bawang hingga harum. Beri kuning telur, aduk hingga rata.
  5. Masukkan kepiting yang telah di goreng, aduk rata. Angkat, sajikan

Untuk 5 porsi
Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait