Cara Membuat Es Kacang Merah Khas Manado

Es kacang merah merupakan salah satu menu khas di manado. Sebagaimana kita ketahui kacang merah mempunyai nutrisi tinggi yang baik bagi tubuh. Untuk membuat es kacang merah ini seilahkan siapkan bahan-bahan yang anda butuhkan lalu praktekkan. Untuk membuatnya langsung intip resep dibawah ini yah bunda, dan selamat mempraktekkan.


Bahan:
  • 250 gr kacang merah
  • 250 gr gula merah, disisir
  • 5 cm kayu manis
  • 10 sdm susu kental manis coklat
  • 600 ml air
  • es secukupnya
Cara Membuat:
  1. Rendam kacang merah hingga mengembang, cuci, tiriskan. Rebus dengan kayu manis hingga lunak, angkat, sisihkan. 
  2. Rebus air bersama gula merah, aduk rata hingga mendidih dan gula larut. Masukkan kacang merah, masak hingga kacang benar-benar empuk dan air tinggal sedikit. 
  3. Angkat dan sajikan kacang merah, beri es batu atau es serut lalu tambahkan susu kental manis coklat.
Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait