Cara Membuat Resep Telur Crispy Yang Renyah

Bosen dengan telur dadar atau olahan telur yang lain, yuk kita buat telur krispi yang lumayan renyah ini. Berikut kami akan paparkan bahan, dan cara membuatnya, Selamat mencoba:


Bahan telur :
  • 1 butir telur
  • ½ sdt garam
  • 5 sdm air
  • 2 sdm tepung terigu
Bahan Pencelup :
  • 5 sdm tepung terigu
  • ½ sdt garam
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt Merica bubuk,
  • 100 ml air
Bahan Kering :
  • 200 tepung terigu
  • ½ sdt baking soda
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt garam halus
  • 20 gr tepung beras
  • 20 gr tepung maizena
  • 1 sdt Bubuk cabe jika suka .
Cara Membuat :
  1. Campur rata semua bahan telur. Panaskan minyak, dadar bahan telur di atas teflon hingga matang. Angkat, iris seukuran jari. Sisihkan.
  2. Campurkan semua bahan pencelup hingga tercampur rata, tetapi jangan terlalu encer. Sisihkan.
  3. Campur semua bahan kering ayak biar rata
  4. Panaskan minyak goreng. Celupkan telur yang sudah di iris tadi ke dalam adonan pencelup.
  5. Kemudian gulingkan ke dalam adonan kering, sedikit pijatan agar hasilnya keriting.
  6. Lalu goreng dengan api sedang hingga kekuningan . Angkat, tiriskan,
  7. sajikan saos cabe atau menurut selera .
By : putri rara
Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait