RESEP KIT KAT BROWNIES LEZAT
Bahan :
115 gr butter
200 gr dark cooking chocolate, potong-potong
3 butir telur ukuran besar
225 gr gula pasir halus
130 gr tepung terigu protein sedang
20 gr coklat bubuk
150 gr kit kat, potong-potong
Cara Membuat :
- Panaskan oven 190'C, siapkan loyang 18x18 cm, oles margarin dan alas kertas roti hingga sisi-sisinya. Oles margarin kembali dan sisihkan.
- Campur dan ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan.
- Lelehkan butter dan dark cooking chocolate. Aduk rata hingga licin dan angkat dari api.
- Masukkan gula pasir, aduk rata menggunakan hand whisker atau bisa juga pakai mixer kecepatan rendah.
- Masukkan telur, aduk hingga rata.
- Masukkan campuran tepung dan sebagian kit kat, aduk rata dengan whisker sebentar saja hanya sampai tepung tercampur. Do not overmix yaa.
- Tuang ke dalam loyang dan ratakan. Taburi dengan sisa kit kat.
- Panggang dengan suhu 190'C selama 20 menit di rak atas.
- Turunkan suhu di 150'C dan pindahkan loyang di rak tengah / bawah. Panggang kembali selama 20-25 menit hingga brownies matang. Setelah matang, tekstur brownies tampak belum set, tapi sudah cukup kokoh. Nanti setelah dingin, brownies akan set teksturnya.
- Angkat dan dinginkan baru dipotong-potong.
