Cara Membuat Sate Daging Sapi Bumbu Rempah
- 500 gram daging sapi has dalam
- ¼ butir kelapa, agak muda, parut memanjang
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- ½ sdt merica butiran
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- ½ sdt jintan
- ½ sdt terasi matang
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Potong-potong daging seukuran dadu. Remas-remas bersama kelapa parut dan bumbu yang dihaluskan. Diamkan selama 15 menit.
- Tusuk daging dengan tusukan satai. Setiap tusuk diisi dengan 5 potong daging. Bakar/panggang di atas bara api sampai satai matang. Angkat.
Silahkan Share...
