Cara Membuat Nasi Bakar Isian Daging Cincang Yang Mudah
Bahan Untuk Membuat Nasi Bakar
- 1/2 kg beras yang pulen
- 2 gelas santan perasan pertama
- 2 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- 250 gram daging cincang
- 100 gram kacang goreng
- 5 buah cabe merah besar, iris tipis.
- 3 siung bawang merah, irirs tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 2 sendok makan margarin
- Daun kemangi secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Daun pisang, secukupnya
- Udang
- Perkedel
Cara masak nasi liwet :
Pertama masak santan, serai, daun salam dan garam masak hingga mendidih, kemudian masukan beras aduk terus sampai santan menyusut dan habis. Selanjutnya kukus beras sampai matang, angkat lalu sisihkan.
Cara masak isi :
Pansakan margarin, tumis bawang merah dan cabai masak hingga harum lalu masukan daging cincang. Tambahkan garam, gula dan penyedap, beri sedikit air dan kecap manis , masak sampai daging cincang, selanjutnya kacang dan kemangi, masak sampai layu. kemudian angkat.
Cara membuat nasi bakar :
Ambil selembar daun pisang, letakan nasi liwet secukupnya, letakan isi ditengahnya lalu gulung seperti membuat lontong. sematkan lidi diujungnya untuk mengunci. Bakar nasi lontong sampai matang, lalu angkat.
