Cara Membuat Popcorn Chicken Ala KFC

Ayam popcorn adalah salah satu resep cara memasak ayam tampa tulang yang digoreng kranci dengan tepung. Ayam popcorn ini disajikan dengan mayonase dan sambal botolan. Untuk membuatnya anda bisa ikuti resep dibawah ini, kemudian siapkan bahan-bahan yang anda butuhkan dan ikuti langkah-langkah cara membuatnya, Happy cooking


Bahan Ayam Popcorn (Popcorn Chicken):
  • Daging ayam tanpa tulang 100 gram ( anda dapat menggunakan dada ayam )
  • Tepung terigu serba guna 1,5 sendok makan
  • Lada atau merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Lada hitam bubuk 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Cabai bubuk 1/2 sendok teh ( optional )
  • Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
  • Bawang putih bubuk 1/4 sendok teh
  • Telur 1 butir ( kocok bersama dengan 2 sendok makan susu cair )
  • Tepung roti atau bread crumbs 1 pak
  • Minyak digunakan untuk menggoreng
Cara Membuat:
  1. Langkah awal , siapkan daging ayam tanpa tulang , kemudian pukul-pukul perlahan permukaannya dengan menggunakan gagang pisau atau pemukul daging hingga daging ayam sedikit memar . lalu potong-potong daging ayam dengan ukuran 2 x 2 ceti meter .
  2. Tepung bumbu : siapkan mangkuk kecil lalu masukkan terigu , garam , gula , kaldu bubuk , merica , cabai bubuk serta bawang putih bubuk . aduk hingga semua bahan tercampur rata .
  3. Setelah itu siapkan telur yang sudah dikocok dengan susu yang anda siapkan tadi . lalu letakkan tepung roti di piring datar . letakkan 3 wadah berisi masing-masing bahan tadi di meja kerja / dapur .Nah sekarang kita akan melumuri ayam dengan bahan-bahan pencelup . pertama-tama lumuri daging ayam dengan campuran tepung bumbu , tekan dan balik-balik daging ayam hingga tepung menempel dengan rata . lalu celupkan ayam ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan daging ayam di tepung roti , pastikan tepung roti menempel dengan rata dan sempurna .
  4. Celupkan daging ayam kembali ke telur kocok dan lumuri kembali dengan tepung roti , jadi kita melakukan hal ini sebanyak 2 kali ya . ini agar tepung menempel dengan baik pada ayam dan agar ukurannya ayam popcorn menjadi lebih besar .
  5. Terakhir goreng daging ayam ke dalam minyak panas yang menggunakan api sedang agar daging dapat matang sempurna dan tidak cepat gosong . angkat tiriskan .
  6. Resep Membuat Ayam Popcorn ( Popcorn Chicken ) Ala KFC siap disajikan dengan sambal botolan ataupun mayonese .


Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait