Cara Membuat Kue Lapis Pandan Tepung Beras Rose Brand
Bahan:
- Tepung beras rose brand 250gr
- Tepung kanji 100gr
- Gula pasir 250gr
- Santan 1000ml (kira 4gelas penuh bun)
- Daun pandan 2 lembar simpulkan
- 1sdt garam
- Pewarna/pasta pandan
- Cetakan puding/loyang cake, oles minyak tipis.
- Rebus santan, gula, pandan, garam sampai mendidih, dinginkan/hangat.
- Campur tepung beras, kanji, tuang santan dingin/hangat.aduk rata. bila prlu saring.
- Bagi adonan sama rata, kasih pewarna sesuai selera.
- Kukus selang seling tiap lapis 5 menit sekali, jangan lupa ditakar setiap menuang adonan.
- terahir kukus kira2 15menit,
- Angkat biarkan dingin, potong.