Cara Membuat Kue Tradisional Putri Ayu

Cara Membuat Kue Tradisional Putri Ayu

Putri ayu adalah salah satu kue tradisional yang cara memasaknya dengan dikukus dan diberi toping kelapa didasar cetakan sebelum dikukus. Untuk membuatnya sangat mudah san simple. Berikut bahan-bahan yang harus anda siapkan dan cara membuatnya. Lamgsung intip resep dibawah ini yah bun dan selamat mencoba, Happy cooking.

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 1 sendok teh SP
• 150 gram tepung terigu
• 200 ml santan
• Pewarna makanan hijau secukupnya
• 100 gram kelapa muda parut
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan berwarna putih lalu masukkan terigu dan aduk rata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata lalu masukkan pewarna hijau dan aduk hingga rata.
3. Campur kelapa dan garam secukupnya lalu aduk rata kemudian masukkan ke dasar cetakan sambil sedikit ditekan hingga
4. Tuang adonan putu ayu ke dalam cetakan hingga penuh.
5. Panaskan panci pengukus dan kukus adonan hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Nb: sebaiknya kelapa yang digunakan sebgai topping dikukus terlebih dahulu

Bagikan ke Facebook